1. Piramide di Quinoa

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        INGREDIENTI: 250 GRAMMI DI QUINOA UNO SCALOGNO UNA MANCIATA DI PORRO UN CEPPO DI RADICCHIO UNA CAROTA AGLIO AROMI ( CURCUMA, PAPRIKA, ORIGANO)   Bollire la quinoa come indicato sulla confezione . Preparare lo scalogno tritato e soffriggere; aggiungere la carota tagliata a piccoli cubetti e lasciar cuocere...
  2. Lasagne al forno

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        Ingredienti Pane carasau 100 gr di Seitan 500 gr di Sugo di pomodoro Verdure miste per il soffritto ( carote, cipolle, sedano) Latte di soia o riso senza zucchero Margarina Vino ( mezzo bicchiere) Veg parmigiano ( mix di lievito innscaglie e farina di mandorle) o pane grattuggianto...

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