1. Bocconcini alle uvette

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        Appena sfornati sembrano degli sfiziosi e morbidi paninetti dolci, mentre i giorni successivi si compattano e diventano friabili, più simili ai biscotti. In ogni caso sono “uno tira l’altro”, buoni, leggeri, aromatici, non troppo dolci e perfetti per la colazione. Ingredienti per una quindicina di bocconcini: 125 g farina T2 (semintegrale)...

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